Penanganan Pasca Panen Hasil Pertanian: Panduan Lengkap
1. Pengertian Penanganan Pasca Panen Penanganan pasca panen adalah serangkaian kegiatan yang dilakukan setelah panen hasil pertanian untuk mempertahankan kualitas dan nilai gizi produk pertanian tersebut. Aktivitas penanganan ini meliputi proses pemanenan, sortasi, transportasi, penyimpanan, pengemasan, dan pengolahan hasil pertanian. Tujuan utama penanganan pasca panen adalah menjaga nilai ekonomis produk dan memperpanjang masa simpannya. 2. … Baca Selengkapnya